紫薯粉是一种可以使用的粉末状食品，相对于普通的红薯来说，紫薯中含有丰富的花青素以及硒元素，因此很多年轻的妈妈都喜欢做紫薯粉糊糊给宝宝吃。
因为花青素对宝宝的视力发育很有好处，更有相关研究表明，花青素能够提升宝宝的认知能力。
今天我们就来简单的了解下如何将紫薯粉做成宝宝喜欢吃的辅食，也就是紫薯糊糊吧。
首先就是在制作过程中需要使用到的食材
主要就是米粉与紫薯，米粉10g左右，紫薯1个，具体制作过程中的使用量并不代表宝宝的添加量。
然后就是具体的制作过程了。
1、紫薯去皮切片。
尽量切成薄片，烘干水分!
2、紫薯片放置在硅油纸上。
3、送进烤箱，上下火90度，烘烤70分钟。
每个家庭的烤箱功率不同，具体的烘烤时间要根据实际情况哦，如果想保留更多食物的营养，可以将温度设置得更低一些，延迟烘烤的时间即可。
4、紫薯片慢慢被烘干水分，变成浅紫色。
5、烘干水分的紫薯片用手指轻轻一掰就碎了，把它们放入搅拌机，搅打成细腻的粉末。
6、将粉末过筛一遍，粉质会更加细腻，过滤出来的粉可以进行二次打磨，二次过筛，粉质越细腻，口感越好。
7、舀一勺紫薯粉放入米粉中，搅拌均匀就可以给宝宝吃了。
8、紫薯粉要干燥密封，放置阴凉处保存。
紫薯含有氧化酶，吃多了容易胀气，7个月的宝宝肠胃比较娇弱，建议每次适量食用哦。另外，紫薯一定要熟透再吃，这样它所含的淀粉颗粒才更容易被消化。
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